嗓子特别痒且不停咳嗽可能是由多种原因引起的，以下是一些可能的原因和建议：
1.过敏：如果对空气中的花粉、灰尘、宠物毛发等过敏，可能会引起嗓子痒和咳嗽。建议避免接触过敏原，如戴口罩、保持室内清洁、减少宠物接触等。同时，可以使用抗过敏药物，如氯雷他定、扑尔敏等。
2.感染：如感冒、流感、支原体感染等病毒或细菌感染，可能会导致嗓子痒和咳嗽。建议多休息、多喝水，可以使用退烧药、止咳药等缓解症状。如果症状持续加重或出现其他不适，建议及时就医。
3.气道炎症：如咳嗽变异性哮喘、嗜酸粒细胞性支气管炎等气道炎症性疾病，也可能导致嗓子痒和咳嗽。建议及时就医，进行相关检查，如肺功能、过敏原检测等，以明确诊断，并进行相应的治疗。
4.胃食管反流病：胃酸反流刺激食管和喉部，可能导致嗓子痒和咳嗽。建议避免食用辛辣、油腻、酸性食物，睡前2-3小时避免进食，抬高床头等。同时，可以使用抑酸药，如奥美拉唑、兰索拉唑等。
5.其他：如药物副作用、干燥空气、吸烟等也可能引起嗓子痒和咳嗽。建议及时就医，明确原因，并进行相应的治疗。
需要注意的是，如果嗓子痒和咳嗽症状持续时间较长或伴有其他不适，如呼吸困难、胸痛等，建议及时就医，进行相关检查和治疗。同时，在日常生活中，应注意保持室内空气湿润，避免吸烟和接触有害气体，多喝水，保持嗓子湿润。