孩子手脚发热，可能是以下原因引起：
1.穿盖过多：孩子的体温调节中枢尚未发育成熟，对外界温度的变化较为敏感。如果给孩子穿盖过多，会导致孩子体温升高，手脚发热。
2.饮食因素：孩子如果食用了过多辛辣、油腻、刺激性的食物，可能会导致胃火旺盛，出现手脚发热的症状。
3.感染：孩子如果患有感冒、肺炎等感染性疾病，也可能会出现发热、手脚发热的症状。
4.其他：孩子如果患有结核病、系统性红斑狼疮等疾病，也可能会出现手脚发热的症状。
如果孩子出现手脚发热的症状，可以采取以下措施：
1.测量体温：使用体温计测量孩子的体温，确认是否发热。
2.减少衣物：如果孩子穿盖过多，应适当减少衣物，以保持孩子舒适。
3.调整饮食：避免孩子食用辛辣、油腻、刺激性的食物，多食用新鲜的蔬菜和水果。
4.多喝水：让孩子多喝水，有助于促进新陈代谢，降低体温。
5.就医：如果孩子出现发热、咳嗽、流鼻涕等症状，或手脚发热的症状持续时间较长，应及时就医，明确病因，进行针对性治疗。
需要注意的是，孩子的皮肤娇嫩，在给孩子测量体温时，应选择合适的体温计，并注意正确的测量方法。同时，在给孩子调整衣物和饮食时，应根据孩子的实际情况进行调整，避免过度或不足。如果孩子的症状持续不缓解或出现其他异常情况，应及时就医，以免延误病情。