艾叶水可以治疗湿疹，但仅起到辅助作用，不能替代正规治疗。艾叶水具有祛湿止痒、温经止血等功效，对湿疹有一定的缓解作用。
湿疹是一种由多种内外因素引起的皮肤炎症反应，治疗方法包括一般治疗、药物治疗等。在治疗过程中，需要注意以下几点：
避免刺激：避免搔抓、摩擦、热水烫洗等刺激，避免接触过敏原，如花粉、尘螨、动物毛发等。
调整饮食：避免食用辛辣、油腻、海鲜等易过敏的食物，多吃新鲜的蔬菜和水果。
保持皮肤清洁：使用温水洗澡，避免使用刺激性的沐浴产品，洗完后及时涂抹保湿霜。
药物治疗：根据湿疹的严重程度，选择合适的药物治疗，如外用糖皮质激素、免疫抑制剂、抗组胺药等。
如果湿疹症状严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，可以使用艾叶水辅助治疗，但不要过度依赖。