孕妇血糖高时可以适量食用冬枣，但需注意以下几点：
1.冬枣的营养成分：冬枣富含维生素C、维生素P、钾、钠、铁、铜等营养成分，具有补中益气、养血安神的功效。
2.血糖控制：孕妇血糖高时，需要注意饮食的选择和控制，以维持血糖的稳定。在食用冬枣时，需要注意控制食用量，避免食用过多导致血糖升高。
3.食用时间：建议在两餐之间食用冬枣，如上午10点或下午3点，避免在餐后立即食用。
4.其他注意事项：
选择新鲜的冬枣：避免食用腐烂变质的冬枣。
注意个人体质：有些孕妇可能对冬枣过敏，食用后会出现过敏反应。如果出现过敏症状，应及时停止食用，并就医治疗。
定期监测血糖：孕妇需要定期监测血糖，了解血糖控制情况，并根据血糖水平调整饮食和治疗方案。
总之，孕妇血糖高时可以适量食用冬枣，但需要注意食用量和时间，并密切关注血糖变化。如果对饮食控制和血糖管理有任何疑问，建议咨询医生或营养师的意见。