舌头中间发白可能是以下原因引起：
1.舌苔厚白：如果舌头中间发白，且舌苔较厚，可能是消化不良、胃肠功能紊乱等原因导致的。此外，长期食用过多的高脂肪、高蛋白食物，或长期吸烟、饮酒等，也可能导致舌苔厚白。
2.念珠菌感染：舌头中间发白也可能是念珠菌感染引起的。念珠菌感染是一种常见的口腔疾病，通常会导致舌头、口腔黏膜等部位出现白色斑块。
3.其他原因：舌头中间发白还可能与其他因素有关，如缺乏维生素、免疫力下降、口腔清洁不当等。
需要注意的是，如果舌头中间发白的情况持续时间较长或伴有其他不适症状，如疼痛、味觉减退、口臭等，建议及时就医，进行相关检查和治疗。同时，保持良好的口腔卫生习惯，定期洗牙，避免过度吸烟、饮酒等，也有助于预防舌头中间发白等问题的发生。