阑尾炎患者的饮食禁忌如下：
1.避免食用辛辣刺激性食物：如辣椒、花椒、生姜等，这些食物可能会刺激胃肠道，加重炎症反应。
2.避免食用油腻食物：如油炸食品、动物脂肪等，这些食物难以消化，可能会导致消化不良，增加胃肠道负担。
3.避免食用生冷食物：如生鱼片、冰淇淋等，这些食物可能会刺激胃肠道，导致腹痛、腹泻等症状。
4.避免食用产气食物：如豆类、红薯等，这些食物容易产生气体，导致腹胀、腹痛等症状。
5.避免饮酒：酒精会刺激胃肠道，加重炎症反应，不利于病情恢复。
总之，阑尾炎患者在饮食上应注意清淡易消化，避免食用辛辣、油腻、生冷、产气等食物，同时要注意饮食卫生，保持良好的饮食习惯。如果症状加重或出现其他不适，应及时就医。