红薯皮可以吃吗?回答医生:陈启众职称:副主任医师机构:宁夏医科大学总医院发布时间:2021-03-22医学审核:健康典吧内容审核团队发布时间:2021-03-22医学审核:健康典吧内容审核团队红薯皮可以吃,但不建议食用。红薯皮含有生物碱,食用过多可能会导致肠胃不适。