胰腺炎患者应该在医生的指导下服用以下药物：
1.抑制胰腺分泌的药物：如奥曲肽、生长抑素等，可以减少胰腺分泌，缓解胰腺炎症状。
2.抗生素：如果胰腺炎是由细菌感染引起的，医生可能会开抗生素进行治疗，如头孢菌素、甲硝唑等。
3.止痛药：胰腺炎发作时可能会出现剧烈腹痛，医生会根据患者的情况开止痛药，如哌替啶等。
4.抑酸药：胃酸和胰酶分泌过多会加重胰腺炎，所以需要使用抑酸药，如奥美拉唑等。
5.营养支持药物：胰腺炎患者在禁食期间需要通过静脉输注营养物质，如葡萄糖、氨基酸、脂肪乳等，以维持身体的营养需求。
需要注意的是，药物的使用应该根据患者的具体情况进行调整，包括病情的严重程度、病因、合并症等。因此，患者应该遵循医生的建议，按时服药，并定期进行复查。此外，胰腺炎的治疗还包括饮食调整、休息等方面，患者应该注意饮食清淡，避免暴饮暴食，同时要注意休息，避免劳累和感染。