感冒时失去味觉和嗅觉的原因主要与病毒感染、鼻黏膜炎症和神经损伤有关。具体如下：
1.病毒感染：感冒通常由病毒引起，这些病毒可以感染上呼吸道，包括鼻腔和喉咙。病毒感染可能导致鼻黏膜肿胀和炎症，从而影响嗅觉和味觉感受器的功能。
2.鼻黏膜炎症：感冒时，鼻黏膜会发生炎症，这可能导致鼻塞、流涕和嗅觉减退。鼻塞会影响空气通过鼻腔进入嗅觉区域，从而影响嗅觉感知。
3.神经损伤：某些感冒病毒可能侵犯嗅觉神经，导致嗅觉丧失或减退。这种神经损伤可能是暂时的，也可能是永久性的。
4.其他因素：除了感冒本身，其他因素也可能影响味觉和嗅觉，如过敏、药物副作用、头部损伤或化学物质暴露等。
针对感冒引起的味觉和嗅觉丧失，可以采取以下措施：
1.治疗感冒：采取适当的治疗措施来缓解感冒症状，如休息、多喝水、使用退烧药和止咳药等。
2.保持鼻腔清洁：使用盐水鼻腔喷雾剂或吸入蒸汽来清洁鼻腔，缓解鼻塞和炎症。
3.避免刺激性物质：避免接触刺激性气味和化学物质，如烟、香水、清洁剂等。
4.注意饮食：保持均衡的饮食，摄入富含维生素和矿物质的食物，有助于提高免疫力。
5.嗅觉训练：可以通过闻一些熟悉的气味，如柠檬、薄荷或咖啡，来逐渐恢复嗅觉。
需要注意的是，如果味觉和嗅觉丧失持续时间较长或伴有其他严重症状，如头痛、呼吸困难或持续发热等，应及时就医，以排除其他潜在的健康问题。医生可能会进行进一步的评估和治疗。此外，预防感冒和保持良好的生活习惯，如勤洗手、保持充足的睡眠和适度的运动，有助于减少感冒的发生和减轻症状。