吃一些东西肚子就会很鼓，可能与以下原因有关：
1.饮食因素：
吃得过快：进食速度过快，容易导致胃部吸入过多空气，引起腹胀。
食用产气食物：如豆类、洋葱、大蒜、红薯等，在消化过程中会产生较多气体，引起腹胀。
饮食过量：进食过多，超出胃肠道的消化能力，导致食物在胃肠道内积聚，引起腹胀。
2.胃肠疾病：
消化不良：胃肠道功能紊乱，消化酶分泌不足，导致食物消化不良，产生气体，引起腹胀。
胃炎、胃溃疡：胃黏膜炎症或溃疡，影响食物的消化和吸收，导致腹胀。
肠道疾病：如肠炎、肠梗阻等，可导致肠道蠕动减慢，食物在肠道内积聚，引起腹胀。
3.其他：
便秘：粪便在肠道内积聚，会导致腹部胀满。
缺乏运动：长期缺乏运动，可导致胃肠道蠕动减慢，容易引起腹胀。
心理因素：紧张、焦虑等情绪，可能会影响胃肠道的功能，导致腹胀。
如果吃一些东西肚子就会很鼓的症状持续不缓解或伴有其他症状，如腹痛、恶心、呕吐、便秘等，建议及时就医，进行相关检查，如胃镜、肠镜等，以明确病因，并进行针对性治疗。同时，在日常生活中，应注意饮食规律，避免暴饮暴食，少吃产气食物，适当运动，保持心情愉悦。