枣干和以下几种物质泡水喝比较好：
1.枸杞：枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效，与枣干搭配泡水喝，可以增强其滋补作用，同时还可以改善视力、缓解疲劳等。
2.菊花：菊花具有清热解毒、清肝明目的功效，与枣干搭配泡水喝，可以增强其清热解毒的作用，同时还可以改善眼睛疲劳、头痛等症状。
3.桂圆：桂圆具有补气血、安心神的功效，与枣干搭配泡水喝，可以增强其补气血的作用，同时还可以改善失眠、健忘等症状。
4.玫瑰花：玫瑰花具有疏肝解郁、活血止痛的功效，与枣干搭配泡水喝，可以增强其疏肝解郁的作用，同时还可以改善情绪低落、痛经等症状。