白细胞低的人在饮食方面需要特别注意，以下是一些需要避免或限制食用的食物：
1.避免食用高脂肪、高胆固醇的食物：这些食物会增加血液黏稠度，影响血液循环，不利于白细胞的生成和恢复。常见的高脂肪食物包括动物内脏、油炸食品、奶油等；高胆固醇食物如动物脑子、鱼子、蛋黄等也应尽量避免。
2.避免食用辛辣、刺激性食物：这类食物会刺激胃肠道，影响消化吸收功能，不利于白细胞的生长。常见的辛辣食物包括辣椒、花椒、生姜等；刺激性食物如咖啡、浓茶等也应适量控制。
3.避免食用烟熏、腌制食物：这些食物中含有亚硝酸盐等致癌物质，长期食用会增加患癌症的风险，同时也不利于白细胞的恢复。常见的烟熏、腌制食物包括腊肉、咸鱼、咸菜等。
4.限制饮酒：酒精会对骨髓造血功能产生抑制作用，导致白细胞生成减少。因此，白细胞低的人应尽量限制饮酒，最好不饮酒。
除了注意饮食禁忌外，白细胞低的人还可以通过以下饮食方式来改善这种情况：
1.多吃富含优质蛋白质的食物：蛋白质是白细胞生成的重要原料，如鱼、虾、瘦肉、奶制品、豆制品等。
2.多吃富含维生素的食物：维生素可以促进白细胞的生长和发育，如新鲜的蔬菜和水果。
3.多吃富含铁的食物：铁是合成血红蛋白的重要原料，缺乏铁会导致贫血，影响白细胞的生成。富含铁的食物包括动物肝脏、菠菜、红枣等。
4.适量食用具有健脾、益气、养血作用的食物：如山药、白术、大枣、龙眼肉等，有助于提高机体免疫力，促进白细胞的恢复。
需要注意的是，饮食调理只是辅助治疗方法，对于白细胞低的情况，还需要及时就医，明确病因，并在医生的指导下进行针对性治疗。同时，在治疗过程中，应遵医嘱定期复查血常规，以便及时调整治疗方案。