不可以。狂犬疫苗最后一针是为了加强免疫效果，确保疫苗能够在体内产生足够的抗体。如果不打最后一针，可能会导致免疫效果不完全，增加感染狂犬病的风险。
狂犬病是一种非常严重的疾病，一旦发病，死亡率几乎为100%。狂犬病的潜伏期通常为1-3个月，少数情况下可长达数年。在发病前，患者可能会出现发热、头痛、恶心、呕吐等症状，随后会出现恐水、怕风、吞咽困难、肌肉痉挛等症状，最终因呼吸肌麻痹而死亡。
为了确保自身的健康和安全，建议按照医生的建议按时接种狂犬疫苗。如果因为特殊原因无法按时接种最后一针，可以咨询医生是否可以延迟接种或采取其他措施。
在接种狂犬疫苗期间，应注意以下事项：
1.避免剧烈运动，避免饮酒和喝浓茶、咖啡等刺激性饮料。
2.注意休息，保持良好的睡眠。
3.避免接触狂犬病毒感染的动物，如被狗、猫等动物咬伤或抓伤，应及时就医。
4.按照医生的要求进行伤口处理和接种疫苗。