晚上吃甜食可能会带来以下影响：
1.体重增加：甜食通常含有高热量和高糖分，摄入过多可能导致卡路里摄入超标，进而增加体重。
2.血糖波动：甜食会使血糖水平迅速升高，然后迅速下降，这可能导致血糖波动，对健康不利。
3.牙齿问题：甜食容易滋生细菌，导致口腔问题，如龋齿和牙痛。
4.消化问题：过多的甜食可能会引起消化不良、胃胀、胃痛等问题。
5.影响睡眠：甜食中的糖分可以刺激神经系统，使人兴奋，从而影响睡眠质量。
6.增加患病风险：长期摄入过多的甜食与一些慢性疾病的风险增加有关，如心脏病、糖尿病等。
需要注意的是，每个人的身体反应可能不同，而且这些影响也可能因个体差异而有所不同。为了保持健康，建议适量摄入甜食，并均衡饮食，包括摄入足够的蔬菜、水果和蛋白质。此外，保持适当的运动和良好的生活习惯也对整体健康至关重要。如果有特定的健康问题或饮食限制，最好咨询医生或专业的营养师的建议。