手脚出汗的原因和调理方法如下：
1.局部多汗：
原发性多汗：可能与支配汗腺的交感神经功能亢进有关，好发于青少年，部分患者有家族史。
其他：比如感染（病毒、细菌、真菌）、药物（毛果芸香碱、阿托品）、代谢性疾病（甲状腺功能亢进、低血糖）、神经系统疾病（帕金森病、脑卒中）等，也可能导致局部多汗。
2.全身性多汗：
感染：比如病毒、细菌、真菌等感染，可能导致多汗。
药物：某些药物，如退烧药、抗抑郁药等，可能导致多汗。
代谢性疾病：比如甲状腺功能亢进、低血糖等，可能导致多汗。
神经系统疾病：比如帕金森病、脑卒中、脑外伤等，可能导致多汗。
其他：比如嗜铬细胞瘤、精神性发汗等，也可能导致多汗。
3.调理方法：
一般治疗：保持手脚清洁、干燥，避免长时间泡水或接触刺激性物质。穿透气的鞋袜，避免穿紧身衣物。保持心情放松，避免紧张、焦虑等情绪。
药物治疗：如果手脚出汗严重影响生活，可以在医生的指导下使用药物治疗，如外用止汗剂、口服抗胆碱能药物等。
物理治疗：可以尝试使用浅层X线照射、紫外线照射等物理治疗方法。
手术治疗：如果以上方法都无效，可以考虑手术治疗，如交感神经切除术等。
需要注意的是，手脚出汗的原因和调理方法因人而异，需要根据具体情况进行分析和治疗。如果手脚出汗严重，建议及时就医，以便明确病因并进行针对性治疗。