孕妇用电磁炉炒菜辐射不大，一般不会对孕妇和胎儿的健康产生影响。
电磁炉是利用电磁感应原理产生涡流加热食物的，其工作过程中会产生一定的电磁辐射，但辐射强度相对较弱。而且，电磁炉的辐射主要集中在炉面上方，距离炉面一定距离后，辐射强度会迅速减弱。
相比之下，日常生活中其他一些常见的电器，如电视、电脑、手机等，其辐射强度可能更高。此外，孕妇在怀孕期间还会接触到其他各种辐射源，如自然界中的电磁辐射、建筑物中的钢筋混凝土等。
为了确保孕妇和胎儿的健康，建议孕妇在使用电磁炉炒菜时采取以下措施：
1.保持适当的距离：在炒菜时，尽量保持一定的距离，避免身体直接暴露在电磁炉的辐射范围内。
2.控制使用时间：不要长时间连续使用电磁炉炒菜，以免过度暴露在辐射下。
3.注意通风：保持厨房通风良好，有助于减少电磁辐射对室内环境的影响。
4.其他烹饪方式：如果条件允许，可以选择其他烹饪方式，如天然气炉、电烤箱等。
需要注意的是，虽然电磁炉的辐射对孕妇和胎儿的影响较小，但在怀孕期间，孕妇仍应注意保持健康的生活方式，包括均衡饮食、适量运动、定期产检等，以确保自身和胎儿的健康。如果对辐射问题仍有疑虑或担忧，也可以咨询医生或专业的辐射防护机构，获取更详细和个性化的建议。