鸡蛋皮上有斑点能吃吗？

鸡蛋片上有斑点，大多是鸡蛋不新鲜的或是感染了细菌导致的，鸡蛋皮出现斑点常见的是沙门氏菌。大多是跟产蛋鸡的老化，或是产蛋鸡有输卵管炎症有一定的关系，这种鸡蛋最好是不要吃，长斑点的鸡蛋虽然没有明显的腐败变质现象，但是鸡蛋的本身质量已经大大下降，已经不新鲜了。挑鸡蛋时最好是选择鸡蛋皮比较新鲜，有光泽的比较好，吃鸡蛋时最好是煮熟煮透再吃，如果吃生鸡蛋，有可能导致吸收不好引起胃胀，腹泻腹痛的可能。