冻姜内含有黄樟素的成分。黄樟素能使肝细胞变性,坏死,从诱发肝癌和食道癌。尤其是肝炎病人,更不能吃腐烂冰冻的姜。如果您在烹调中使用烂姜冻姜,尽管量很小,但对于肝细胞是有毒害作用的,为了健康还是不吃为宜。
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- 核桃可以补脑吗飞华健康问答核桃并没有直接“补脑”的神奇功效,但它富含营养对大脑有益。核桃中含有约15%-20%的蛋白质,还含有丰富的不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻酸等,以及维生素E、B族维生素等多种营养成分。这些营养物质对维持神经系统的正常功能有一定帮助,但不能让核桃起到“直接补脑”健康典吧
