番茄可以和胡萝卜一起吃吗

西红柿不可与胡萝卜同吃。西红柿和胡萝卜是互不相容的。西红柿中维生素C丰富。胡萝卜素含有抗坏血酸分解酶。西红柿里的维生素C会被胡萝卜里的分解酶破坏。与此同时,食物的营养价值会下降。少吃西红柿味甘酸微寒,肠胃虚弱的人食用过多西红柿会伤及身体,易引起或加重胃肠道疾病,如胃肠炎或胃溃疡。