鸡蛋表面发霉了还可以吃吗？

Name: 鸡蛋表面发霉了还可以吃吗？
Published: 2026-09-04T11:18:02

发布时间：2021-03-23医学审核：健康典吧内容审核团队

鸡蛋发霉了之后就不能吃了。发霉的鸡蛋里面含有大量的黄曲霉素，是一种很强的致病物质，所以一般建议不要食用。而且发霉的鸡蛋中的细菌含量非常高，摄入人体之后容易导致腹痛、腹泻，从而危及人体的健康，降低人体的免疫力，严重者甚至可能会导致细菌性食物中毒。