一般来说，空腹12小时左右，身体会开始消耗脂肪。
当我们长时间没有进食时，身体会先分解肝糖原来提供能量。大约12小时后，肝糖原储备被消耗殆尽，身体开始分解脂肪来产生能量。这个过程被称为脂肪动员。
需要注意的是，每个人的身体状况和代谢率都有所不同，因此脂肪开始被消耗的时间可能会有所差异。此外，其他因素也可能影响脂肪的消耗，例如：
身体活动水平：身体活动可以增加能量消耗，包括脂肪的燃烧。
饮食习惯：低碳水化合物、高脂肪的饮食可能更有利于脂肪的消耗。
激素水平：一些激素，如肾上腺素和生长激素，也可以促进脂肪的分解。
如果您想更准确地了解自己身体消耗脂肪的时间，可以通过一些方法进行监测，如测量体脂率、检测血液中的脂肪酸水平等。
对于一些特定人群，如糖尿病患者或正在进行减肥的人，了解脂肪消耗的时间可能更为重要。在这些情况下，医生或专业的营养师可能会根据个人情况提供更具体的建议和指导。
总之，空腹多久开始消耗脂肪因人而异，但一般在12小时左右。保持健康的生活方式，包括均衡饮食和适度的运动，有助于促进脂肪的消耗和身体健康。如果您对脂肪消耗或其他健康问题有进一步的疑问，建议咨询医生或专业的健康专家。