西洋参过了保质期一年还能吃吗?回答医生:赵敏蕾职称:副主任医师机构:丽水市中心医院发布时间:2021-03-23医学审核:健康典吧内容审核团队发布时间:2021-03-23医学审核:健康典吧内容审核团队你说的这种情况,过了保质期的东西应该不要在吃。具体要不要吃,还要视具体的情况,比如已经发霉了,当然不能吃,如果外观和气味,并无异常。可以自己决定。