西洋参过了保质期能吃吗

西洋参属草本药,若长在地里时间越长越好,若挖出加工后,则其常规保质期约为两年左右。可以说,中药的保藏时间与保藏条件有很大关系。如储藏不当,中药材易发生变色、腐坏、发霉等现象。因此,如果购买了西洋参,那么一定要好好的保存,放置在干燥通风处。