低蛋白血症的症状主要包括以下几个方面：
1.水肿：这是低蛋白血症最常见的症状之一。由于血浆胶体渗透压降低，水分从血管内渗透到组织间隙，导致身体出现水肿，常见于下肢、腹部等部位。
2.营养不良：蛋白质是身体的重要营养物质，低蛋白血症会影响身体对营养的吸收和利用，导致患者出现消瘦、乏力、贫血等营养不良症状。
3.免疫力下降：蛋白质是免疫系统的重要组成部分，低蛋白血症会导致免疫力下降，患者容易感染疾病，如肺炎、腹泻等。
4.肾脏损伤：长期低蛋白血症会导致肾脏损伤，出现蛋白尿、血尿等症状。
5.其他症状：还可能出现恶心、呕吐、腹胀、皮肤干燥等症状。
需要注意的是，低蛋白血症的症状并不具有特异性，很多其他疾病也可能出现类似的症状。因此，如果出现上述症状，应及时就医，进行相关检查，如血清蛋白测定、尿常规、血常规等，以明确诊断。同时，对于低蛋白血症的治疗，主要是针对病因进行治疗，如补充蛋白质、治疗肾脏疾病等。此外，患者还应注意饮食调整，多摄入富含蛋白质的食物，如肉类、鱼类、蛋类、奶制品等。