正常血糖在饭前和饭后的数值范围如下：
1.饭前血糖：正常范围为3.9至6.1毫摩尔/升（mmol/L）。在未进食的情况下，血糖主要由肝脏和胰腺分泌的激素来调节，以维持血糖水平的稳定。
2.饭后血糖：饭后血糖会升高，但通常不会超过7.8毫摩尔/升。进食后，食物中的碳水化合物被消化和吸收，导致血糖水平上升。然而，胰岛素的分泌会增加，将血糖转运到细胞内进行代谢或储存，使血糖水平恢复正常。
需要注意的是，血糖值可能因个体差异、饮食习惯、药物使用等因素而有所不同。此外，血糖的测定时间和方法也会对结果产生影响。因此，在评估血糖水平时，最好遵循医生或医疗机构的建议，并进行多次测量以获得更准确的结果。
对于糖尿病患者，医生通常会根据个人情况制定血糖控制目标，并可能会建议进行更频繁的血糖监测和调整治疗方案。如果对血糖值有任何疑虑或担忧，应及时咨询医生或专业医疗人员。
此外，保持健康的生活方式，如均衡饮食、适量运动、控制体重、戒烟限酒等，对于维持血糖正常水平也非常重要。