陈皮可以和多种食材一起泡水喝，以下是一些常见的搭配：
1.陈皮+普洱茶：普洱茶性温和，与陈皮搭配后，具有健脾养胃、清热解毒、化痰止咳、降脂减肥等功效。
2.陈皮+柠檬：柠檬中含有丰富的维生素C，与陈皮搭配后，具有美容养颜、开胃消食、生津止渴等功效。
3.陈皮+菊花：菊花具有清热解毒、清肝明目的功效，与陈皮搭配后，具有清热解毒、化痰止咳、降血压等功效。
4.陈皮+枸杞：枸杞具有滋补肝肾、明目润肺的功效，与陈皮搭配后，具有滋补肝肾、健脾养胃、润肺止咳等功效。
5.陈皮+山楂：山楂具有消食化积、活血化瘀的功效，与陈皮搭配后，具有消食化积、健脾开胃、降血脂等功效。
需要注意的是，陈皮泡水的功效因人而异，且不同的搭配可能会产生不同的效果。在选择搭配时，应根据个人体质和需求进行选择。同时，陈皮泡水的浓度和时间也应适当控制，以免影响口感和效果。