咖啡能减肥，原因包括咖啡因促进脂肪分解、咖啡香提升工作效率及减肥意愿、饭后喝咖啡助消化促燃脂、配合简单运动助消化、用咖啡渣按摩可护肤紧缩皮肤及分解脂肪等，喝咖啡减肥还有浅度烘培最有效、热饮更好、即溶品略逊一筹、绝不可加砂糖等秘诀，但每个人需找寻适合自己的方法并坚持才能看到成效。
咖啡之所以能减肥，主要是因为以下几点：
1.咖啡中的咖啡因具有促进脂肪分解的作用，可将脂肪释放在血液中使之转变为热量。一般饮用咖啡3040分钟后，血液中的脂肪酸浓度会变高，这时适量运动，可将脂肪酸转变成热能，有效燃烧脂肪。
2.咖啡的香味能使人心情稳定，并提高五官的敏感度。工作时一杯咖啡可以提升工作效率，更可以刺激减肥的意愿。
3.饭后30分钟到1小时内品尝一杯浓郁的黑咖啡（不加糖、奶），咖啡因有助饭后消化，促进脂肪燃烧。下班时不妨再喝一杯黑咖啡，配合步行。一般每天4杯是理想的减肥量，但需注意，过量会影响健康及睡眠。
4.饭后喝杯咖啡，再配合一些简单的运动，如快走1015分钟，拒绝搭电梯走楼梯到办公室，坐在椅子上扭转上半身、踮脚等，这些运动都可帮助消化刚摄食的卡路里。
5.用煮过的咖啡渣按摩可使肌肤光滑，还能紧缩皮肤。在容易囤积脂肪的部位，如小腹、大腿、腰部以咖啡渣调配咖啡液，朝心脏部位按摩，能达到分解脂肪的效果，入浴按摩更有效。
此外，喝咖啡减肥还有以下几个秘诀：
1.浅度烘培最有效：烘焙咖啡豆的温度会影响咖啡因的含量，温度超过178°C，咖啡因完全溶解出来，所以虽然浓郁，但咖啡因的含量却很少。若要减肥，应选择味道较淡的美式咖啡。
2.热饮更好：喝完热咖啡身体微微的发热，那时咖啡因已在促使身体消耗热量，相比之下冰咖啡的效果就不及热饮好。
3.即溶品略逊一筹：不方便自己煮咖啡，只好使用即溶品，但咖啡渣瘦身却是即溶品无法做到的了。
4.绝不可加砂糖：对不习惯喝黑咖啡者，建议顶多加少量牛奶，千万不要加糖，因为糖会妨碍脂肪分解。
需要注意的是，每个人的身体都是特殊机体，找寻适合自己的方法，并加以坚持，才有可能看到成效。