猪肝不能与以下食物一起食用：
1.富含维生素C的食物：猪肝中含有铜元素，而维生素C会将铜元素氧化为铜离子，从而降低猪肝的营养价值。富含维生素C的食物有西红柿、辣椒、菠菜等。
2.富含酶的食物：猪肝中含有较多的金属离子，如铁、铜等，这些金属离子会与酶中的某些氨基酸结合，影响酶的活性。富含酶的食物有大蒜、洋葱、韭菜等。
3.鞣酸含量高的食物：猪肝中的蛋白质含量较高，与鞣酸含量高的食物同食，可能会生成不易消化的物质，增加肠胃负担。鞣酸含量高的食物有柿子、山楂、石榴等。
4.其他：猪肝不能与豆芽、香菜、鹌鹑肉等食物同食，以免影响营养吸收或导致身体不适。
需要注意的是，猪肝虽然营养丰富，但胆固醇含量较高，食用过多可能会对健康造成影响。建议每周食用1-2次，每次不超过50克。同时，猪肝的烹饪方式也很重要，应避免过度烹饪，以免营养流失。