当新生儿打喷嚏打出鼻涕时，家长可以采取以下措施：
1.保持室内空气湿润：可以使用加湿器增加室内空气湿度，缓解宝宝的不适。
2.清理鼻腔：使用生理性海盐水滴鼻或喷鼻，软化和稀释鼻涕，然后使用吸鼻器吸出鼻涕。注意动作要轻柔，避免伤害宝宝的鼻粘膜。
3.调整喂养方式：如果是母乳喂养，妈妈可以适当增加喂奶的次数，以满足宝宝的需求；如果是配方奶喂养，可以适当调稀奶液的浓度。
4.注意保暖：根据天气变化及时给宝宝增减衣物，避免着凉。
5.观察宝宝的情况：如果宝宝除了打喷嚏、流鼻涕外，还伴有咳嗽、发热等症状，或者症状持续不缓解，应及时就医，以便明确病因并进行治疗。
需要注意的是，不建议家长自行给宝宝使用药物治疗，尤其是含有抗组胺药、减充血剂等成分的药物，因为这些药物可能会对宝宝的身体造成不良影响。如果宝宝的症状比较严重，或者家长对宝宝的病情有任何疑虑，应及时咨询医生的意见。