孕晚期糖尿病的症状主要包括以下几个方面：
1.多饮、多尿：由于血糖升高，导致尿量增加，身体会通过多喝水来补充水分，从而出现多饮的现象。
2.多食：由于体内胰岛素分泌不足或胰岛素抵抗，身体无法有效利用葡萄糖，导致细胞能量不足，从而引起饥饿感，导致多食。
3.体重下降：虽然食欲增加，但由于葡萄糖无法被有效利用，身体会转而分解脂肪和蛋白质来提供能量，导致体重下降。
4.皮肤瘙痒：由于高血糖水平，导致皮肤细胞内的葡萄糖含量增加，从而刺激皮肤，引起皮肤瘙痒。
5.视力模糊：由于血糖升高，导致晶体渗透压改变，从而引起视力模糊。
6.其他症状：如疲劳、头痛、恶心、呕吐等。
需要注意的是，以上症状并不一定同时出现，且在孕晚期，由于子宫增大，可能会掩盖一些糖尿病的症状。因此，如果怀疑有孕晚期糖尿病，应及时就医，进行血糖检测和其他相关检查，以明确诊断。
对于孕晚期糖尿病患者，饮食控制和适当的运动是非常重要的。建议遵循医生或营养师的建议，合理控制碳水化合物的摄入量，增加膳食纤维的摄入，避免高糖、高脂肪的食物。同时，适当的运动可以帮助控制血糖水平，提高身体对胰岛素的敏感性。
此外，如果确诊为孕晚期糖尿病，需要密切监测血糖水平，按照医生的建议进行治疗。常用的治疗方法包括胰岛素注射和饮食控制。胰岛素是治疗糖尿病的有效药物，可以帮助控制血糖水平。饮食控制则需要根据个人情况进行调整，包括饮食的种类、摄入量和时间等。
在孕期，糖尿病可能会对孕妇和胎儿的健康产生一定的影响。因此，建议孕妇定期进行产前检查，密切关注血糖水平和胎儿的发育情况。如果出现任何异常情况，应及时就医，以便及时处理。同时，孕妇和家人也应该了解糖尿病的相关知识，积极配合医生的治疗，确保孕妇和胎儿的健康。