吃东西时食物塞牙导致牙疼，可能是以下原因引起：
1.牙龈炎或牙周炎：这是常见的口腔疾病，会导致牙龈红肿、出血和疼痛。当食物塞在牙缝中时，会刺激牙龈，引起牙疼。
2.龋齿：龋齿是牙齿表面的细菌感染，会导致牙齿腐烂。如果龋齿没有及时治疗，可能会引起牙髓炎或根尖周炎，导致牙疼。
3.牙齿敏感：牙齿敏感是指牙齿对冷热、酸甜等刺激敏感。如果牙缝中有食物残留，会刺激牙齿敏感部位，引起牙疼。
4.智齿冠周炎：智齿是口腔中的第三磨牙，通常在18-25岁左右长出。如果智齿生长方向不正，可能会导致食物残留和细菌滋生，引起智齿冠周炎，导致牙疼。
5.其他口腔问题：口腔溃疡、口腔黏膜纤维化等口腔问题也可能导致牙疼。
如果出现吃东西时食物塞牙导致牙疼的情况，可以采取以下措施：
1.用牙线或牙签清除牙缝中的食物残留。
2.漱口，使用含氟漱口水可以缓解牙疼。
3.避免食用辛辣、酸性等刺激性食物。
4.及时就医，进行口腔检查和治疗。
需要注意的是，如果牙疼持续时间较长或伴有其他症状，如牙龈肿胀、口臭、面部肿胀等，可能需要进行进一步的治疗，如洗牙、补牙、根管治疗等。同时，定期进行口腔检查和清洁，可以预防口腔疾病的发生。