小儿食物中毒的早期症状主要包括以下几点：
1.恶心、呕吐：这是小儿食物中毒最常见的症状之一。由于毒素的刺激，胃肠道会出现不适，引起恶心和呕吐。
2.腹痛、腹泻：腹痛和腹泻也是小儿食物中毒的常见症状。毒素会刺激肠道，导致肠道蠕动加快，引起腹痛和腹泻。
3.发热：部分小儿食物中毒后会出现发热症状，这是身体对抗毒素的一种反应。
4.头痛、头晕：毒素进入血液循环后，可能会影响头部的血液循环，导致头痛和头晕。
5.乏力、虚弱：中毒后，小儿可能会感到全身乏力、虚弱，这是身体消耗能量对抗毒素的结果。
如果小儿出现上述症状，家长应立即带其就医。在等待就医的过程中，家长可以采取以下措施：
1.让小儿停止进食任何可疑的食物，并保持口腔清洁。
2.给小儿多喝水，以补充体内失去的水分。
3.密切观察小儿的症状变化，如果症状加重或出现其他异常，应及时就医。
需要注意的是，小儿的身体机能尚未完全发育成熟，对毒素的抵抗力较弱。因此，家长应该加强对小儿的饮食管理，避免让其食用不洁食物和过期食品。同时，家长也应该了解一些基本的急救知识，以便在小儿出现食物中毒等紧急情况时能够及时处理。