初期孕妇可以吃韭菜馅的饺子，但需注意食用量。
韭菜属于辛辣刺激性食物，过量食用可能会对孕妇及胎儿健康产生不利影响。因此，建议孕妇适量食用韭菜馅的饺子。同时，在孕期的饮食需要注意以下几点：
1.营养均衡：孕妇在孕期需要摄入足够的营养物质，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。建议孕妇多吃新鲜的蔬菜、水果、全谷物、瘦肉、鱼类、蛋类和奶类等食物。
2.避免食用刺激性食物：孕妇应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、花椒、生姜、大蒜等，以及咖啡、茶、可乐等含咖啡因的饮料。
3.注意饮食卫生：孕妇应注意饮食卫生，避免食用生肉、生鱼、生海鲜等食物，以及过期、变质的食物。
4.控制体重：孕妇应注意控制体重，避免过度增重，以确保胎儿的健康发育。
总之，孕妇在孕期的饮食需要注意营养均衡、饮食卫生和控制体重等方面，以确保自身和胎儿的健康。如果孕妇对饮食有任何疑问，建议咨询医生或营养师的意见。