老人骨折后，需要适当补充营养来促进恢复。以下是一些适合老人骨折后食用的营养品：
1.富含蛋白质的食物：蛋白质是身体修复和生长所必需的营养素。老人可以选择食用鸡肉、鱼肉、豆类、蛋类等富含优质蛋白质的食物。
2.富含钙的食物：钙对于骨骼健康至关重要。老人可以多食用乳制品、豆制品、海鲜、蔬菜等富含钙的食物，或者在医生的建议下补充钙剂。
3.富含维生素D的食物：维生素D有助于钙的吸收和利用。老人可以通过晒太阳、食用鱼肝油、蛋黄等食物来获取足够的维生素D。
4.富含胶原蛋白的食物：胶原蛋白对于维持关节和骨骼的健康有帮助。老人可以食用猪蹄、牛筋、鱼皮等富含胶原蛋白的食物。
5.富含抗氧化剂的食物：抗氧化剂可以帮助减轻炎症和氧化应激，对身体恢复有益。老人可以多食用蔬菜、水果、坚果等富含抗氧化剂的食物。
需要注意的是，营养品不能替代正常的饮食。老人在骨折后应该保持均衡的饮食，摄入足够的热量、蛋白质、维生素和矿物质。同时，老人的饮食应该易于消化和吸收，可以选择软烂、易消化的食物。
此外，如果老人有其他健康问题或特殊饮食需求，应该在医生或营养师的指导下选择合适的营养品。