清胃火的十种中药分别是：藿香、蒲公英、栀子、石膏、知母、芦根、天花粉、大黄、黄连、穿心莲。以下是对这十种中药的功效介绍：
1.藿香：具有化湿醒脾、辟秽和中的功效，可用于治疗湿阻中焦、脘腹胀满、呕吐、泄泻等症状。
2.蒲公英：有清热解毒、消肿散结的作用，常用于治疗热毒疮疡、乳痈肿痛等病症。
3.栀子：可泻火除烦、清热利湿、凉血解毒，用于治疗热病心烦、黄疸尿赤、目赤肿痛、火毒疮疡等。
4.石膏：能清热泻火、除烦止渴，适用于治疗外感热病、高热烦渴、肺热喘咳、胃火亢盛等。
5.知母：具有清热泻火、滋阴润燥的功效，可用于治疗温热病、高热烦渴、咳嗽气喘、燥咳、便秘等。
6.芦根：有清热生津、除烦止呕、利尿的作用，可用于治疗热病烦渴、胃热呕吐、肺热咳嗽、肺痈吐脓等。
7.天花粉：能清热泻火、生津止渴、消肿排脓，常用于治疗热病口渴、消渴、肺热燥咳、痈肿疮疡等。
8.大黄：具有泻下攻积、清热泻火、凉血解毒、逐瘀通经的功效，用于治疗实热便秘、积滞腹痛、湿热痢疾、黄疸、血热吐衄、目赤、咽肿、肠痈腹痛、痈肿疔疮等。
9.黄连：可清热燥湿、泻火解毒，用于治疗湿热痞满、呕吐吞酸、泻痢、黄疸、高热神昏、心火亢盛、心烦不寐、血热吐衄、目赤、牙痛、消渴、痈肿疗疮等。
10.穿心莲：有清热解毒、凉血、消肿的功效，主要用于治疗感冒发热、咽喉肿痛、口舌生疮、顿咳劳嗽、泄泻痢疾、热淋涩痛、痈肿疮疡、毒蛇咬伤等。
需要注意的是，中药的使用应在医生的指导下进行，根据个人体质和具体症状进行选择和配伍，以确保安全有效。同时，胃火过旺可能与饮食、生活习惯等多种因素有关，除了中药治疗外，还应注意饮食清淡、避免辛辣刺激性食物、保持良好的生活习惯等。