吃橘子一般不会上火，但食用过多可能会上火。橘子中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、膳食纤维等营养成分，适量食用可以为身体补充营养，还可以促进胃肠道蠕动，有助于消化。但橘子性温，如果食用过多，可能会导致体内热气积聚，引起上火，出现口舌生疮、咽喉肿痛、便秘等症状。
此外，橘子中还含有一定量的糖分，如果食用过多，可能会导致血糖升高，引起身体不适。因此，建议适量食用橘子，每天食用量不超过3个。同时，需要注意的是，橘子不能与牛奶、萝卜、螃蟹等食物一起食用，以免影响身体健康。
对于容易上火的人群，可以选择一些清热降火的食物，如苦瓜、黄瓜、绿豆、梨等。同时，还需要注意保持良好的生活习惯，如作息规律、饮食清淡、适量运动等，以预防上火。
如果出现上火症状，可以多喝水，多吃新鲜的蔬菜和水果，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。如果症状比较严重，可以在医生的指导下服用一些清热降火的药物，如黄连上清丸、牛黄解毒片等。