孕中期的孕妇可以适量食用皮皮虾。皮皮虾营养丰富，富含蛋白质、维生素A、B族维生素、氨茶碱等营养成分，有助于孕妇和胎儿的健康。但需注意以下几点：
1.确保皮皮虾新鲜、卫生：应选择新鲜的皮皮虾，并彻底清洗干净，以避免细菌和寄生虫的污染。
2.适量食用：皮皮虾属于寒性食物，孕妇不宜过量食用，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。
3.避免过敏：部分孕妇可能对海鲜过敏，食用皮皮虾后可能出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呕吐、腹泻等。因此，第一次食用时应少量尝试，观察有无不适反应。
4.合理搭配：食用皮皮虾时，应搭配其他食物，如蔬菜、水果等，以保证营养均衡。
5.烹饪方式：皮皮虾的烹饪方式应以清淡为主，避免过度加工，如油炸、油煎等。
总之，孕中期的孕妇可以食用皮皮虾，但需注意适量、卫生和个人过敏情况。如有任何不适，应及时就医。同时，孕期饮食应多样化，以保证胎儿的健康发育。如果对某种食物的安全性存在疑虑，建议咨询医生或营养师的意见。