糖尿病人可以吃的几种米包括：
1.糙米饭：升糖指数较低，富含膳食纤维，有助于控制血糖。
2.燕麦：含有丰富的膳食纤维和蛋白质，能提供持久的饱腹感，有助于控制食欲。
3.小米：膳食纤维含量较高，有助于调节血糖水平。
4.黑米：具有抗氧化、降血脂等作用，对糖尿病患者的健康有益。
5.薏米：富含膳食纤维和维生素B1，有助于控制血糖和体重。
这些米对糖尿病患者的健康影响如下：
1.控制血糖：糙米、燕麦、小米等富含膳食纤维，可减缓血糖上升速度，有助于控制血糖水平。
2.提供饱腹感：燕麦、薏米等富含膳食纤维，能提供持久的饱腹感，减少食欲，有助于控制体重。
3.降低血脂：黑米中的花青素等成分具有抗氧化、降血脂等作用，对糖尿病患者的心血管健康有益。
4.补充营养：这些米都含有丰富的营养成分，如维生素、矿物质等，有助于糖尿病患者补充营养。
需要注意的是，糖尿病患者的饮食需要根据个人情况进行调整，建议在医生或营养师的指导下制定合理的饮食计划。同时，糖尿病患者在食用这些米时，应注意控制摄入量，避免摄入过多的碳水化合物，影响血糖控制。