大豆卵磷脂软胶囊的主要作用如下：
1.辅助调节血脂：大豆卵磷脂软胶囊中的主要成分大豆卵磷脂可以乳化、分解油脂，将多余的胆固醇和中性脂肪乳化排出体外，从而防止其在血管壁沉积并清除部分沉淀物，起到降低血液中胆固醇及血脂的作用，辅助预防动脉粥样硬化等心血管疾病。
2.保护肝脏：大豆卵磷脂软胶囊可以促进肝细胞的活化和再生，增强肝功能，从而有效保护肝脏。
3.延缓衰老：大豆卵磷脂软胶囊可以增强人体的代谢功能，使细胞内的有害物质及时排出体外，减少毒素在体内的停留时间，达到延缓衰老的效果。
4.改善记忆：大豆卵磷脂软胶囊中的胆碱是神经递质乙酰胆碱的重要组成部分，能够促进脑发育，提高记忆力。
5.其他作用：大豆卵磷脂软胶囊还具有一定的保湿、抗氧化等作用。
需要注意的是，大豆卵磷脂软胶囊虽然具有一定的医疗和健康作用，但并不能替代药物治疗疾病。在使用大豆卵磷脂软胶囊时，应遵循产品说明书或医生的建议，合理使用。同时，对于患有疾病的人群，应在医生的指导下使用，以免影响疾病的治疗。