缺铁性贫血对人体健康有以下危害：
1.影响智力发育：儿童患缺铁性贫血，会出现烦躁不安、精神不集中、不爱活动、反应迟钝、记忆力差等现象，影响智力发育。
2.损害免疫系统：缺铁性贫血会使免疫细胞的功能下降，导致机体抵抗力降低，容易感染疾病。
3.影响生长发育：青少年患缺铁性贫血，会影响生长发育，身高和体重都低于同龄人。
4.增加心脏负担：严重的缺铁性贫血会使心脏扩大，甚至出现心力衰竭。
5.影响妊娠结局：孕妇患缺铁性贫血，会增加妊娠高血压、早产、胎儿发育不良等风险。
预防和治疗缺铁性贫血的方法如下：
1.调整饮食：多吃富含铁的食物，如动物肝脏、瘦肉、蛋黄、豆类、蔬菜等。同时，还要多吃富含维生素C的食物，有助于铁的吸收。
2.口服铁剂：如果缺铁性贫血比较严重，需要口服铁剂进行治疗。常用的铁剂有硫酸亚铁、富马酸亚铁等。
3.注射铁剂：如果口服铁剂不能耐受或胃肠道吸收不良，可以选择注射铁剂进行治疗。
4.病因治疗：缺铁性贫血的病因很多，如慢性失血、营养不良、肠道疾病等。因此，在治疗缺铁性贫血的同时，还需要积极治疗原发病。
5.定期复查：治疗缺铁性贫血需要定期复查血常规，了解贫血的恢复情况。如果治疗不规范或病情严重，可能需要长期治疗。