葡萄的营养

葡萄含有丰富的营养，是一种滋补性很强的水果，除了蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等微量元素外，还有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素p和人体所必需的十多种氨基酸，大量果酸。葡萄中含有的糖量特别高，主要以葡萄糖为主，常吃葡萄，对神经衰弱和过度疲劳有补益的作用。用葡萄酿酒喝，有舒筋活络、开胃健脾、助消化的功效。