螃蟹含有大分子蛋白物质,尤其蟹肉,蟹黄都含有大分子的蛋白,容易导致咽部的粘膜发生变态反应,导致的过敏性症状加重,从而加重急性咽喉炎。所以在急性的咽喉炎,喉咙发炎的时候,最好不要食用螃蟹这一类生冷的、刺激性的食物。
喉咙发炎可以吃螃蟹吗?
回答医生:夏伟雄职称:副主任医师机构:中山大学肿瘤防治中心发布时间:2021-03-23医学审核:健康典吧内容审核团队
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螃蟹含有大分子蛋白物质,尤其蟹肉,蟹黄都含有大分子的蛋白,容易导致咽部的粘膜发生变态反应,导致的过敏性症状加重,从而加重急性咽喉炎。所以在急性的咽喉炎,喉咙发炎的时候,最好不要食用螃蟹这一类生冷的、刺激性的食物。