用什么泡酒补肾壮阳最好，没有明确的答案，因为不同的人可能有不同的体质和需求。一般来说，具有补肾壮阳作用的中药有很多，如鹿茸、海马、淫羊藿、巴戟天、杜仲、续断、肉苁蓉、锁阳、菟丝子、韭菜子等。这些中药可以单独或组合泡酒，也可以根据中医的辨证论治，加入其他药材，以增强疗效。但是，泡酒补肾壮阳也不是人人皆宜，需要注意以下几点：
1.控制酒量：泡酒补肾壮阳并不是喝得越多越好，而是要适量。一般来说，每次饮用不宜超过100毫升，每天不宜超过200毫升。过量饮用可能会导致上火、血压升高等副作用。
2.因人而异：不同的人有不同的体质和病情，对药酒的耐受性和反应也不同。因此，在选择药酒时，要根据自己的实际情况，如年龄、性别、身体状况、性功能障碍的类型和程度等，咨询医生或中医师的意见，避免盲目跟风或滥用。
3.合理搭配：泡酒补肾壮阳时，要注意合理搭配药材，避免药性相克或重复。一般来说，要遵循君臣佐使的原则，即主药要有补肾壮阳的功效，臣药要有辅助或增强主药作用的功效，佐药要有调和或制约主药和臣药副作用的功效，使药要有引导或护送主药和臣药到达病所的功效。
4.循序渐进：泡酒补肾壮阳不能操之过急，而是要循序渐进，逐渐增加药量和饮用次数。一般来说，要先从小剂量开始试用，观察有无不适反应，如头晕、恶心、心慌等，如果没有，可以逐渐增加到正常剂量。同时，要注意观察药酒的效果，如性功能是否改善，腰膝是否酸软等，如果有效果，可以继续饮用，如果没有效果，或者出现加重的情况，要及时停止饮用，并调整治疗方案。
5.注意禁忌：泡酒补肾壮阳时，要注意一些禁忌，如避免与某些食物或药物同时服用，如萝卜、浓茶、抗生素等，以免影响药效或产生不良反应；避免在感冒、发热、腹泻等身体不适时服用，以免加重病情；避免在酒后或饱餐后服用，以免损伤脾胃或影响吸收等。
总之，泡酒补肾壮阳是一种传统的中医养生方法，但也不是万能的，需要根据个人的情况和需求，选择合适的药材和方法，并在医生或中医师的指导下进行。同时，也要注意保持良好的生活习惯，如均衡饮食、适量运动、心理平衡等，以提高补肾壮阳的效果。