丝瓜的营养成分和药用价值

其中不仅含有上面提到的各种营养素,而且它所含的多种维生素和矿物质与丝瓜的药用价值也是密不可分的。它富含维他命c和维他命B,对我们的皮肤保养,预防坏血病都有很好的效果。此外,丝瓜中还含有核黄素,钙,磷,铁等多种矿物质,可改善骨骼结构,预防肌肉痉挛,增强免疫能力。