感染诺如病毒后的治疗方法如下：
1.一般治疗：
休息：感染诺如病毒后，应注意休息，避免过度劳累。
饮食调整：饮食以清淡、易消化的食物为主，如米粥、面条、面包等，避免食用油腻、辛辣、刺激性食物。
补充水分：多喝水，以保持身体水分平衡，防止脱水。
2.药物治疗：
止吐药：如氯丙嗪、异丙嗪等，可以缓解呕吐症状。
止泻药：如蒙脱石散、洛哌丁胺等，可以减少腹泻次数。
补液治疗：如果出现脱水症状，需要及时补充水分和电解质，如口服补液盐或静脉输液。
抗病毒药物：目前尚无特效的抗病毒药物，主要是对症治疗。
3.中医治疗：
中药治疗：根据中医辨证论治的原则，可选用藿香正气水、葛根芩连汤等中药进行治疗。
针灸治疗：如针刺内关、足三里、中脘等穴位，可缓解呕吐、腹泻等症状。
4.并发症治疗：
对于出现严重呕吐、腹泻、脱水等症状的患者，需要及时就医，进行静脉补液治疗，以纠正水电解质紊乱。
对于出现高热、头痛、肌肉疼痛等症状的患者，可给予解热镇痛药进行治疗。
对于出现意识障碍、抽搐等症状的患者，需要及时进行抢救治疗。
需要注意的是，以上治疗方法仅供参考，具体治疗方案应根据患者的具体情况而定。同时，感染诺如病毒后应注意个人卫生，勤洗手，避免交叉感染。