夏天适合喝的花茶有很多，以下是一些推荐：
1.金银花茶：金银花具有清热解毒、疏散风热的功效，适合在夏天饮用。此外，金银花还具有抗炎、抗病毒、抗氧化等作用，对预防中暑、风热感冒等有一定的帮助。
2.菊花茶：菊花茶具有清热解毒、清肝明目的功效，适合在夏天饮用。此外，菊花茶还具有降血压、降血脂、抗氧化等作用，对预防心血管疾病、糖尿病等有一定的帮助。
3.玫瑰花茶：玫瑰花茶具有疏肝解郁、活血止痛的功效，适合在夏天饮用。此外，玫瑰花茶还具有调节内分泌、美容养颜等作用，对改善女性生理问题、缓解痛经等有一定的帮助。
4.柠檬茶：柠檬茶具有清热解毒、生津止渴的功效，适合在夏天饮用。此外，柠檬茶还具有美白肌肤、促进消化等作用，对预防中暑、消化不良等有一定的帮助。
5.薄荷茶：薄荷茶具有清热解毒、疏散风热的功效，适合在夏天饮用。此外，薄荷茶还具有提神醒脑、缓解疼痛等作用，对预防感冒、头痛等有一定的帮助。
需要注意的是，不同的花茶具有不同的功效和适用人群，在选择花茶时，应根据自己的体质和需求进行选择。此外，花茶的冲泡方法也有一定的讲究，一般来说，水温不宜过高，冲泡时间不宜过长，以免影响花茶的功效和口感。