一天一次大便不成形可能是正常的，但也可能提示存在健康问题。以下是一些可能的原因：
1.饮食因素：饮食中摄入过多的膳食纤维、脂肪、生冷食物或消化吸收不良的食物，都可能导致大便不成形。此外，饮食的改变，如突然增加或减少某种食物的摄入，也可能引起大便形态的变化。
2.情绪压力：长期的情绪紧张、焦虑、抑郁等心理因素可能影响肠道功能，导致大便不成形。
3.肠道疾病：某些肠道疾病，如炎症性肠病、肠易激综合征、溃疡性结肠炎、克罗恩病等，可能导致大便不成形。此外，肠道感染、寄生虫感染、肠道肿瘤等也可能引起类似症状。
4.药物副作用：某些药物，如抗生素、非甾体抗炎药、抗抑郁药等，可能影响肠道蠕动或消化功能，导致大便不成形。
5.其他因素：肝胆疾病、甲状腺功能减退等全身性疾病，以及肠道动力异常、内脏感觉过敏等也可能导致大便不成形。
如果一天一次大便不成形的情况持续时间较长（如几周或几个月），或者伴有其他症状，如腹痛、腹胀、便秘、腹泻、消瘦、贫血等，应及时就医，进行相关检查，如大便常规、肠镜等，以明确原因，并采取相应的治疗措施。
对于健康人群，保持良好的饮食习惯、规律的生活作息、减轻压力、避免过度使用抗生素等，有助于维持肠道健康。如果对大便不成形的情况有疑虑，建议咨询医生或营养师的建议。