脚趾旁边的肉一按就痛红肿，可能与多种原因有关，常见的有以下几种：
1.甲沟炎：甲沟及其周围组织的感染，多因甲沟刺伤、撕剥肉刺或修剪指甲过深等损伤而引起。表现为甲沟部位红肿、疼痛，严重时可化脓。
2.趾疣：由人类乳头瘤病毒感染引起，可通过直接或间接接触传播。初起为针尖大的丘疹，逐渐增大至豌豆大或更大，呈圆形或多角形，表面角化，粗糙不平，灰褐、污黄或污褐色，继续发育呈乳头瘤样增殖，摩擦或撞击易于出血。
3.鸡眼：由于长期摩擦和受压引起的圆锥形角质层增厚，有角质中心核，尖端深入皮内，基底露于外面。多见于青年人，好发于足底及足趾，如果鸡眼尖端压迫神经末梢，则行走时感觉疼痛。
4.胼胝：长期机械刺激引起的角质层增厚，多发于掌跖，与职业有关。临床表现为境界不清的淡黄色或黄色扁平或稍隆起的局限性角质肥厚性斑块，质硬而稍透明，中央较厚，边缘较薄。
5.其他：外伤、感染、肿瘤等也可引起脚趾旁边的肉一按就痛红肿。
如果出现这种情况，建议及时就医，明确诊断，并采取相应的治疗措施。同时，要注意保持局部清洁，避免感染加重。