吃东西后胃胀、不消化，可能与饮食因素、胃部疾病、肝胆疾病等有关。可以采取以下措施。
1.调整饮食：
避免食用产气食物，如豆类、洋葱、大蒜、红薯等。
避免食用油腻、辛辣、刺激性食物。
避免食用过冷、过热、过硬的食物。
饮食应规律，避免暴饮暴食。
可以少食多餐，减轻胃部负担。
2.适当运动：
饭后可以适当散步，促进胃肠蠕动。
避免饭后立即坐下或躺下。
3.药物治疗：
如果胃胀、不消化的症状较严重，可以在医生的指导下服用促胃肠动力药，如多潘立酮、莫沙必利等。
也可以服用助消化药物，如复方消化酶、乳酶生等。
还可以服用胃黏膜保护剂，如硫糖铝、枸橼酸铋钾等。
4.就医检查：
如果胃胀、不消化的症状持续不缓解，或伴有其他症状，如胃痛、恶心、呕吐、消瘦等，应及时就医，进行相关检查，如胃镜、肠镜、肝功能等，以明确病因，并进行针对性治疗。
5.其他：
保持良好的心态，避免焦虑、紧张等不良情绪。
戒烟戒酒。
需要注意的是，以上建议仅供参考。如果症状持续不缓解或加重，建议及时就医，以便明确病因，进行针对性治疗。此外，对于老年人、孕妇、儿童等特殊人群，如果出现胃胀、不消化等症状，应及时就医，以免延误病情。