减肥期间不吃晚餐是不可以的，可能会对身体造成不良影响，具体分析如下：
1.基础代谢率下降：人体的基础代谢率会随着能量摄入的减少而降低，如果长期不吃晚餐，身体会认为处于饥饿状态，从而降低基础代谢率，使消耗的热量减少，不利于减肥。
2.饥饿感：晚上不吃饭，到了夜间容易感到饥饿，可能会导致暴饮暴食，反而增加热量摄入。
3.影响睡眠：饥饿感可能会影响睡眠质量，导致入睡困难或睡眠浅，影响身体的恢复和代谢。
4.营养不良：晚餐是一天中重要的一餐，如果长期不吃晚餐，可能会导致营养不均衡，影响身体健康。
5.容易反弹：一旦恢复晚餐或恢复正常饮食，体重可能会迅速反弹。
减肥期间可以适当控制晚餐的摄入量，但不建议完全不吃。以下是一些建议：
1.控制晚餐的热量：晚餐的热量应占一天总热量的30%~40%左右，可以选择一些低热量、高纤维的食物，如蔬菜、水果、粗粮等。
2.合理安排晚餐时间：尽量在睡前3~4小时吃完晚餐，避免太晚进食，以免影响睡眠。
3.避免晚餐过饱：晚餐不宜过饱，建议只吃七八分饱即可。
4.注意饮食均衡：除了晚餐，其他两餐也应注意饮食均衡，摄入足够的蛋白质、维生素、矿物质等营养素。
总之，减肥期间不吃晚餐是不可取的，建议合理控制晚餐的摄入量和时间，结合适当的运动，以达到健康减肥的目的。如果有特殊的饮食需求或健康问题，建议咨询医生或营养师的建议。